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菜品是不能申請專利的。專利法中所稱的“智力活動的規(guī)則和方法”主要是指純粹思維活動的產(chǎn)物，比如棋類比賽規(guī)則和下棋方法。

專利法第二條對發(fā)明創(chuàng)造做了說明，不論是發(fā)明專利還是實用新型專利都必須是某種“技術(shù)方案”。稍有經(jīng)驗的寫作者在形成文本的過程中把烹飪方法或者做菜流程寫成解決了某技術(shù)問題的技術(shù)方案并不是難事。

中華人民共和國專利法 第二十五條

對下列各項，不授予專利權(quán)：

(一)科學發(fā)現(xiàn)；

(二)智力活動的規(guī)則和方法；

(三)疾病的診斷和治療方法；

(四)動物和植物品種；

(五)用原子核變換方法獲得的物質(zhì)。

對前款第(四)項所列產(chǎn)品的生產(chǎn)方法，可以依照本法規(guī)定授予專利權(quán)。

【釋義】本條是關(guān)于不授予專利權(quán)的智力活動成果的規(guī)定。